David Wendel
Neste artigo
Faculdade custa mais do que a mensalidade. Mesmo quando o curso é gratuito, existe transporte, alimentação, impressão, material, internet, moradia e uma série de pequenas despesas que aparecem ao longo do semestre. Para quem ainda não tem emprego ou depende parcialmente da família, encontrar uma maneira de colocar algum dinheiro no próprio bolso pode fazer diferença.
É nesse cenário que aparecem ideias simples: vender brigadeiro entre os colegas, fazer brownie por encomenda, preparar bolo no pote, montar kits para aniversários ou oferecer algum produto que possa ser produzido em pequena quantidade.
A ideia parece simples porque, em alguns casos, realmente é possível começar com pouco. O que costuma ser mais difícil não é fazer o primeiro brigadeiro. É descobrir se aquilo consegue virar uma renda que compense o dinheiro investido, o tempo gasto e o esforço de conciliar as vendas com as aulas.
Por isso, antes de pensar em quanto dá para ganhar, vale inverter a pergunta: quanto o estudante consegue vender sem transformar uma tentativa de renda extra em mais uma obrigação que atrapalha a faculdade?
O primeiro produto não precisa ser o negócio inteiro
Brigadeiro é um exemplo interessante porque pode ser produzido em pequena escala, vendido individualmente e testado sem a necessidade de montar uma estrutura grande. Mas o mesmo raciocínio vale para brownie, cookie, trufa, bolo no pote, salgados ou até produtos que não sejam alimentos.
O importante, no começo, é escolher algo que tenha quatro características: custo inicial controlável, produção possível dentro da rotina, transporte relativamente simples e um público que o estudante consiga alcançar.
Essa última parte é mais importante do que parece.
Quem está dentro de uma faculdade já está próximo de um grupo de possíveis compradores. Há colegas que chegam cedo, saem tarde, passam intervalos no campus, participam de trabalhos, organizam eventos e comemoram aniversários. Isso não significa que todos serão clientes. Significa apenas que existe um ambiente onde a procura pode ser observada sem que o estudante precise começar pagando por publicidade.
É uma diferença importante: estar perto de possíveis compradores não significa ter compradores. A primeira etapa é descobrir se existe demanda.
Antes de produzir muito, faça um teste pequeno
Um erro comum de quem começa a vender é pensar primeiro na quantidade que consegue fabricar. O raciocínio mais seguro é o contrário: descobrir quanto as pessoas querem comprar e só então aumentar a produção.
Imagine um estudante que decide fazer 40 brigadeiros para levar à faculdade. Ele compra os ingredientes, as embalagens e passa parte da noite preparando tudo. No dia seguinte, vende apenas 15.
O problema não está necessariamente no brigadeiro. Pode ser o preço, o horário, a quantidade produzida, a apresentação, a falta de divulgação ou simplesmente o fato de que aquelas pessoas não tinham interesse naquele momento.
Produzir mais não resolve automaticamente nenhuma dessas questões.
Por isso, uma primeira experiência pode ser deliberadamente pequena. Em vez de começar com 100 unidades, o estudante pode testar uma quantidade que consiga vender sem comprometer muito dinheiro caso parte dela fique sem comprador.
O objetivo do primeiro teste não é maximizar o lucro. É descobrir:
- se as pessoas compram;
- qual produto desperta mais interesse;
- qual preço é aceito;
- em que horário as vendas acontecem;
- quanto tempo a produção realmente consome;
- e quanto dinheiro sobra depois de repor o que foi gasto.
Esse pequeno experimento pode ensinar mais do que simplesmente ouvir que “brigadeiro vende muito”.
O preço não pode ser escolhido só olhando o que os outros cobram
É aqui que muitas tentativas de renda extra começam a se confundir.
O estudante olha para alguém vendendo um brigadeiro por R$ 3 e pensa: “vou vender pelo mesmo preço”. Só que ele ainda não sabe quanto custa o próprio produto.
Ingredientes não são o único gasto. Existem embalagens, possíveis perdas, gás ou energia utilizados na produção, transporte e outros custos que podem aparecer dependendo da forma como a venda é feita. O Sebrae recomenda justamente que a precificação de alimentos considere os diferentes custos envolvidos na produção, incluindo ingredientes, despesas operacionais, embalagens, desperdícios e a margem pretendida. A explicação do Sebrae sobre precificação de alimentos mostra por que o preço de venda não deveria ser escolhido apenas por comparação com o concorrente.
Para entender isso na prática, imagine uma situação hipotética.
Um estudante gasta R$ 50 para produzir 40 brigadeiros, já considerando ingredientes e embalagens. Nesse exemplo, o custo médio seria de R$ 1,25 por unidade. Se todos forem vendidos por R$ 3, a receita será de R$ 120.
Isso não significa que o estudante “ganhou R$ 120”. Os R$ 50 utilizados na produção precisam ser recuperados para que seja possível produzir novamente. O resultado da primeira rodada, antes de outros gastos que eventualmente existam, seria de R$ 70.
E mesmo esses R$ 70 merecem uma segunda pergunta: quanto deveria voltar para o negócio e quanto poderia ser usado pelo estudante?
O dinheiro que entra não é automaticamente dinheiro para gastar
Essa talvez seja a mudança de mentalidade mais importante para quem começa.
Se o estudante vende 40 doces e recebe R$ 120, ele tem R$ 120 entrando no caixa. Mas parte desse dinheiro representa o custo necessário para produzir novamente.
Se ele gasta os R$ 120 inteiros, no dia seguinte pode descobrir que não tem dinheiro para comprar os ingredientes da próxima produção.
Por isso, mesmo uma atividade pequena pode ter uma separação simples entre três coisas:
- dinheiro para repor o estoque;
- dinheiro que ficou como resultado da venda;
- dinheiro que o estudante decidiu retirar para ajudar nas próprias despesas.
Não é necessário transformar uma caixa de brigadeiros em uma empresa cheia de planilhas. Mas registrar entradas e saídas evita uma confusão bastante comum: achar que existe lucro porque o dinheiro está na carteira.
O próprio Sebrae recomenda acompanhar recebimentos, pagamentos e despesas para entender a situação financeira de uma atividade e tomar decisões sobre compra de insumos e novos investimentos. A orientação sobre fluxo de caixa vale para negócios maiores, mas o princípio é útil mesmo quando a operação ainda cabe dentro de uma mochila.
A faculdade pode ser o lugar da venda, mas não significa que tudo seja permitido
Existe outro detalhe que costuma desaparecer nas matérias sobre renda extra: o lugar onde a venda acontece também possui regras.
Uma faculdade pode estabelecer normas próprias para comércio dentro do campus, uso de espaços, eventos, circulação de vendedores e comercialização de alimentos. Portanto, antes de montar uma caixa de produtos e começar a vender nos corredores, o estudante precisa verificar as regras da instituição.
Isso é especialmente importante quando a atividade envolve comida.
A Anvisa estabelece boas práticas para serviços de alimentação, abrangendo cuidados desde a escolha e compra dos ingredientes até o preparo, armazenamento e venda. O objetivo é reduzir o risco de contaminação e de doenças transmitidas por alimentos. A cartilha de Boas Práticas da Anvisa apresenta esses cuidados de forma detalhada.
Isso não significa que qualquer estudante que faça alguns brigadeiros precise automaticamente abrir uma empresa ou cumprir exatamente o mesmo procedimento de um restaurante. As exigências dependem da atividade e das regras locais. O ponto é outro: vender comida para outras pessoas exige responsabilidade com higiene, conservação e segurança do alimento.
Também não é necessário esconder a atividade dentro da faculdade para conseguir vender. Se o campus não permitir comércio, existem outras possibilidades: trabalhar por encomenda, vender para pessoas conhecidas fora da instituição ou organizar a produção para entrega em local permitido.
Talvez a melhor venda não aconteça no intervalo
Existe uma diferença entre vender por impulso e trabalhar com encomenda.
Quando o estudante coloca 30 brigadeiros na mochila e vai para a faculdade esperando encontrar compradores, ele assume o risco de voltar com parte da produção.
Quando recebe uma encomenda de 30 brigadeiros para uma festa de aniversário, uma apresentação ou uma reunião da turma, a situação muda. Antes mesmo de produzir, já existe uma quantidade combinada.
Isso reduz o risco de desperdício e permite planejar melhor a compra dos ingredientes.
Também pode ser uma forma de aumentar o valor de cada venda. Em vez de depender de dezenas de pequenas transações de R$ 3, o estudante pode receber uma encomenda maior de uma vez.
O mesmo raciocínio funciona para outros produtos. Um brownie vendido individualmente é uma coisa. Uma caixa com dez unidades encomendada por alguém é outra. Um bolo no pote levado para vender sem pedido é diferente de dez unidades reservadas previamente para uma turma.
Às vezes, o que transforma uma venda ocasional em renda não é vender mais unidades para desconhecidos, mas aprender a receber pedidos antes de produzir.
O estudante também está vendendo conveniência
Quando alguém compra um brigadeiro dentro da faculdade, não está necessariamente procurando o menor preço possível em toda a cidade.
Está ali, naquele momento, com pouco tempo e diante de um produto que parece interessante.
Isso ajuda a explicar por que localização, horário, apresentação e facilidade de pagamento podem influenciar tanto quanto o próprio produto.
Um doce bem embalado, fácil de carregar e disponível no intervalo pode ter uma proposta diferente daquela de uma caixa de doces vendida por encomenda para uma festa.
O estudante não precisa tentar competir com uma confeitaria profissional em tudo. Pode competir pela conveniência de estar perto do cliente.
Mas existe um limite: conveniência não justifica qualquer preço. Se o produto ficar caro demais para o público que frequenta aquele ambiente, a proximidade não será suficiente para criar vendas recorrentes.
Pix facilita a venda, mas não resolve a falta de controle
Receber por Pix pode tornar a venda mais simples, principalmente quando o estudante não quer trabalhar com dinheiro em espécie.
Mas existe uma armadilha: como o pagamento cai imediatamente na conta, fica fácil misturar o dinheiro das vendas com o dinheiro pessoal.
Uma anotação simples já ajuda. Pode ser no celular:
“Hoje: 18 unidades vendidas — R$ 54 recebidos — R$ 22 reservados para reposição — R$ 32 de resultado antes dos demais custos.”
Não é contabilidade empresarial. É apenas uma forma de impedir que o estudante perca a noção de onde o dinheiro foi parar.
O maior investimento pode ser o tempo
É fácil olhar para um brigadeiro e pensar apenas no custo dos ingredientes.
Mas quem vende precisa comprar os ingredientes, preparar a receita, esperar o produto ficar pronto, montar as embalagens, transportar, divulgar, conversar com clientes, receber os pagamentos e eventualmente organizar as encomendas.
Se uma produção que aparentemente deixa R$ 70 de resultado exige cinco ou seis horas de trabalho entre todas essas etapas, a análise muda.
Isso não significa que a atividade não vale a pena. Significa que o estudante precisa saber o que está trocando por aquele dinheiro.
Uma renda extra que ocupa algumas horas no sábado pode ser interessante. A mesma atividade que começa a consumir noites de estudo, atrasar trabalhos e prejudicar provas precisa ser reavaliada.
O objetivo não é transformar cada hora livre em hora de venda.
O objetivo é encontrar uma forma de obter algum dinheiro sem comprometer aquilo que levou o estudante à faculdade em primeiro lugar.
Quando vender começa a ensinar mais do que o produto
Existe um valor nessa experiência que não aparece na receita da semana.
Quem começa a vender aprende a calcular custos, conversar com clientes, receber pedidos, organizar estoque, lidar com imprevistos, divulgar um produto, controlar dinheiro e perceber a diferença entre o que as pessoas dizem que comprariam e aquilo que realmente compram.
Essas experiências podem ser úteis profissionalmente porque colocam o estudante diante de problemas concretos.
Imagine alguém que percebe que seus clientes sempre perguntam se existe uma caixa com seis unidades. Depois de testar, descobre que esse formato vende melhor do que as unidades avulsas. Ele acabou de observar uma preferência de consumo e modificou a oferta a partir dela.
Outro estudante percebe que perde dinheiro quando aceita encomendas sem cobrar antecipadamente uma parte. Aprende, então, a estabelecer uma condição antes de comprar os ingredientes.
Outro descobre que determinado produto vende bem na sexta-feira, mas quase não sai na segunda. Em vez de continuar produzindo a mesma quantidade todos os dias, ajusta a produção.
Isso é experiência prática de negócio em uma escala pequena.
Mas não transforme a faculdade em uma loja
Existe uma tentação quando a primeira venda dá certo: aumentar imediatamente.
Se dez brigadeiros venderam rápido, fazer 50. Se 50 venderam, fazer 100. Se colegas começaram a pedir, aceitar todas as encomendas.
É justamente nesse ponto que uma renda extra pode começar a ocupar espaço demais.
O estudante precisa estabelecer um limite de produção compatível com sua semana. Se houver prova na sexta-feira, talvez a quinta não seja o melhor dia para aceitar uma grande encomenda. Se o curso exige trabalho em grupo, também é preciso considerar o tempo disponível.
A renda precisa se adaptar à faculdade. Não o contrário.
Uma maneira prática de fazer isso é definir uma espécie de teto pessoal: quantidade máxima de encomendas por semana, dias em que aceita pedidos e momentos em que não produz.
Essa regra parece pequena, mas evita que cada nova oportunidade seja automaticamente tratada como algo que precisa ser aceito.
E se o produto não vender?
Não vender tudo na primeira tentativa não significa necessariamente que a ideia morreu.
Antes de concluir isso, é preciso descobrir onde estava o problema.
O produto era bom, mas estava caro? O preço estava adequado, mas ninguém sabia que estava à venda? A embalagem não chamava atenção? O horário era ruim? A quantidade produzida foi exagerada? O público simplesmente não tinha interesse naquele produto?
Cada resposta aponta para uma mudança diferente.
Se o preço é o problema, reduzir o valor pode resolver ou pode apenas diminuir o resultado. Se a demanda é pequena, produzir mais não faz sentido. Se o produto não desperta interesse, talvez seja melhor testar outro.
Essa é uma das vantagens de começar pequeno: um teste ruim custa menos para ser corrigido.
Também existe ajuda financeira para quem está com dificuldade para permanecer na faculdade
Vender alguma coisa pode ser uma alternativa de renda, mas não deveria ser tratado como a única resposta para qualquer dificuldade financeira durante a graduação.
As próprias políticas de assistência estudantil existem porque custo de permanência, renda e condições de vida podem interferir na trajetória acadêmica. Em 2026, MEC, Inep e Andifes estão atualizando a Pesquisa Nacional de Perfil Socioeconômico e Cultural dos Graduandos das instituições federais, justamente para reunir informações sobre renda, moradia, alimentação, trabalho e outros aspectos da vida estudantil. O anúncio da pesquisa de 2026 explica a importância desse levantamento para entender as condições de permanência dos estudantes.
Por isso, quem está tendo dificuldade para pagar alimentação, transporte, moradia ou outros custos essenciais também deveria verificar os programas de assistência disponíveis na própria instituição.
O estudante não precisa escolher entre “dar um jeito sozinho” e abandonar o curso.
Em universidades federais, por exemplo, existem programas de assistência voltados a estudantes em situação de vulnerabilidade socioeconômica, com regras próprias de cada instituição. As informações oficiais sobre assistência estudantil mostram como esse tipo de apoio pode estar vinculado à permanência acadêmica.
Quando a brincadeira começa a virar negócio
Se as vendas deixam de ser ocasionais e começam a crescer, outra conversa aparece: formalização.
Não existe uma obrigação automática de virar MEI só porque alguém vendeu alguns doces para colegas. Mas, quando a atividade se torna recorrente e passa a funcionar como um negócio, vale estudar a situação.
O Portal do Empreendedor mantém uma lista oficial de ocupações permitidas ao MEI e orienta que o empreendedor confira se a atividade escolhida corresponde exatamente ao que realiza, além de verificar exigências municipais e da Vigilância Sanitária. A relação oficial de ocupações permitidas pode ser consultada no Portal do Empreendedor.
O próprio governo informa que o MEI possui condições específicas, entre elas limite de faturamento anual e regras sobre contratação e participação em outras empresas. As condições atualizadas para ser MEI estão disponíveis no serviço oficial.
Mas formalizar não deve ser o primeiro passo de quem ainda nem descobriu se alguém quer comprar o produto.
Primeiro vem a validação. Depois, se a atividade ganhar frequência e escala, o estudante pode avaliar a formalização adequada.
O objetivo não é pagar a faculdade inteira com brigadeiro
Existe uma expectativa perigosa em conteúdos sobre renda extra: a ideia de que qualquer pessoa pode começar do zero e rapidamente transformar uma atividade simples em uma renda alta.
Não é necessário fazer essa promessa.
Para um estudante, conseguir pagar parte do transporte já pode ser útil. Ajudar com a alimentação da semana também. Comprar o próprio material sem precisar pedir dinheiro toda vez é uma mudança concreta.
O tamanho da renda precisa ser comparado com a realidade daquela pessoa, não com histórias de quem transformou um pequeno negócio em uma empresa.
Talvez os brigadeiros paguem apenas algumas despesas. Talvez a venda de encomendas cresça. Talvez o estudante descubra que não gosta de produzir alimentos, mas gosta de vender. Talvez perceba que tem facilidade para organizar pedidos e depois use essa experiência em outro trabalho.
Todos esses resultados são possíveis.
Uma pequena venda pode começar como dinheiro para o mês e terminar como aprendizado profissional
Fazer renda extra durante a faculdade não precisa significar abandonar os estudos para correr atrás de vendas.
Pode ser algo muito menor: escolher um produto, gastar pouco, testar uma quantidade pequena, observar o comportamento dos compradores, calcular o custo, separar o dinheiro de reposição, entender o que realmente sobra e decidir se vale repetir.
O estudante que faz isso aprende uma coisa que não aparece quando simplesmente pergunta “quanto dá para ganhar?”: renda não nasce apenas da venda; nasce da diferença entre o que entra, o que precisa voltar para a atividade e o que o trabalho consome de tempo e dinheiro.
É por isso que vender brigadeiro na faculdade pode ser uma boa experiência mesmo quando não se transforma em um grande negócio.
Se a atividade ajudar a pagar uma parte das despesas, ótimo. Se ensinar a lidar com dinheiro, clientes e planejamento, existe outro ganho. E se, depois de alguns testes, o estudante perceber que aquela ideia não funciona, isso também é informação útil — principalmente se a descoberta tiver custado pouco.
No fim, a melhor renda extra para quem está na faculdade talvez não seja a que promete ganhar mais. É a que consegue caber na vida real do estudante, gerar algum resultado e continuar existindo sem cobrar como preço o tempo que deveria estar sendo usado para estudar.
