Vaga para Auxiliar de Cozinha

A Leve Refeições Coletivas Ltda é uma empresa especializada em alimentação coletiva (refeições industriais, escolares, hospitalares e institucionais), com atuação em Mossoró/RN e na região metropolitana de Natal/RN (Parnamirim). Presta serviços em regime terceirizado para empresas privadas e órgãos públicos, com destaque para o programa de alimentação escolar. Está com processo seletivo aberto para o cargo de Auxiliar de Cozinha na filial de Mossoró/RN.

Sobre a vaga:
- Cargo: Auxiliar de Cozinha
- Regime: CLT (Efetivo)
- Modelo: presencial
- Local de trabalho: Leve Refeições Coletivas - filial Mossoró / RN
- Vagas: 1
- Salário: Até R$ 2.000,00
- Publicada em 10/07/2026

Principais responsabilidades:
- Auxiliar no pré-preparo, preparo e finalização de refeições coletivas conforme cardápio pré-estabelecido pela nutricionista.
- Realizar higienização, corte e porcionamento de alimentos (carnes, vegetais, frutas, folhosos, cereais).
- Auxiliar na cocção de arroz, feijão, saladas, sopas, guarnições e proteínas.
- Manter a organização e a limpeza rigorosa da área de trabalho, utensílios e equipamentos.
- Cumprir os procedimentos de higiene e segurança alimentar (BPF - Boas Práticas de Fabricação).
- Auxiliar no recebimento e armazenamento de insumos.
- Realizar limpeza de equipamentos: forno, chapa, fogão industrial, geladeira, freezer, coifa.
- Colaborar na montagem e desmontagem do buffet self-service (para eventos e refeitórios).
- Descartar corretamente resíduos e óleo de cozinha usado.
- Trabalhar em conjunto com cozinheiros, nutricionista e demais membros da equipe.
- Cumprir os padrões da Vigilância Sanitária.

Requisitos obrigatórios:
- Experiência em cozinha industrial.
- Conhecimento em procedimentos de higiene e segurança alimentar.
- Capacidade de trabalhar em equipe.
- Atitude proativa e comprometimento com o trabalho.

Diferenciais desejáveis:
- Vivência em eventos, buffet, é um GRANDE diferencial (informado pela empresa).
- Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos atualizado.
- Curso técnico ou básico em gastronomia.
- Experiência prévia em cozinha escolar, hospitalar ou industrial de grande porte.
- Familiaridade com PANC e cardápios balanceados.

Perfil profissional buscado:
- Atenção aos detalhes e capricho na apresentação dos alimentos.
- Higiene pessoal impecável.
- Ritmo intenso em horários de pico.
- Disciplina para seguir procedimentos.
- Trabalho em equipe.
- Comprometimento com prazos das refeições (horário fixo de serviço).

Benefícios:
- Salário até R$ 2.000,00.
- CLT (Efetivo) com todos os direitos trabalhistas.
- Alimentação no local (refeições fornecidas pela empresa durante o turno).
- Uniforme e EPIs completos fornecidos pela empresa.
- Ambiente profissional em empresa de alimentação coletiva estabelecida.

Diversidade e inclusão: a Leve Refeições Coletivas valoriza a diversidade e a inclusão. Vagas abertas para pessoas de todos os perfis, incluindo Pessoas com Deficiência (PcD).