Vaga para Auxiliar de Cozinha / Chapeiro - Goiânia/GO

Auxiliar de Cozinha / Chapeiro – Nord23, Goiânia/GO – contrato CLT – regime presencial, salário R$ 2.900,00.

O Nord23 é um estabelecimento de alta gastronomia que combina elegância, técnica apurada e um atendimento de excelência. Integrar sua equipe significa atuar em um ambiente de alta performance, onde o respeito à arte culinária, o requinte e a busca constante por resultados superiores são valores essenciais.

Principais responsabilidades:

• Executar cortes de carnes nobres exatamente conforme a solicitação do cliente, garantindo ponto e textura ideais.
• Controlar as áreas de aquecimento da chapa, selando os alimentos de forma a preservar sua suculência.
• Preparar e organizar a estação de trabalho, incluindo molhos, utensílios e demais insumos, antes do início do serviço.
• Assegurar que a montagem dos pratos siga rigorosamente o padrão visual estabelecido pelo restaurante.
• Manter a chapa limpa e em perfeitas condições ao longo de todo o turno, evitando risco de contaminação cruzada.
• Colaborar estreitamente com o Chef, observando os tempos de descanso das carnes e seguindo as normas de padronização.

Requisitos imprescindíveis:

• Experiência prévia como auxiliar de cozinha ou chapeiro em ambientes de alto padrão.
• Conhecimento sólido em cortes de carne e manejo de chapa.
• Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo atenção aos detalhes.
• Proatividade e boa comunicação para integração com a equipe de cozinha.

Oportunidade de desenvolvimento profissional, com perspectiva de crescimento baseada no desempenho individual.

Local de trabalho: presencial em Goiânia/GO. Horário a combinar em entrevista, em ambiente dinâmico e colaborativo, onde a busca pela excelência gastronômica é o principal motivador.