Vaga para Cozinheiro Líder - Mogi das Cruzes/SP

Cozinheiro Líder para Restaurante Braza5 em Mogi das Cruzes/SP, regime CLT, presencial, salário entre R$ 2.500,00 e R$ 3.000,00.

O Braza5 é reconhecido no segmento de gastronomia por oferecer pratos de alta qualidade e um ambiente acolhedor. Buscamos um profissional experiente que conduza a equipe de cozinha, assegurando a padronização dos sabores e a eficiência operacional.

Responsabilidades principais:

• Orientar e supervisionar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas de forma estratégica.
• Monitorar o preparo e a finalização dos pratos, garantindo rapidez e excelência.
• Manter os padrões de higiene, segurança alimentar e controle de qualidade em todas as etapas.
• Gerenciar estoques, verificando validade, etiquetas e recebimento de mercadorias.
• Controlar o uso de insumos, minimizar desperdícios e zelar pela conservação dos equipamentos.
• Resolver questões operacionais com proatividade, mantendo a cozinha em pleno funcionamento.

Requisitos essenciais:

• Experiência comprovada como Cozinheiro Líder ou em cargos de liderança culinária.
• Alta capacidade organizacional, responsabilidade e senso de urgência.
• Facilidade para coordenar a equipe durante períodos de pico.
• Comprometimento com normas de qualidade, higiene e segurança alimentar.

Benefícios oferecidos:

• Convênios e descontos comerciais
• Vale-transporte

Horário: a combinar em entrevista. O trabalho será desenvolvido no estabelecimento em Mogi das Cruzes/SP, em ambiente dinâmico que valoriza o trabalho em equipe e oferece oportunidades de crescimento profissional.