Vaga para Cozinheiro - João Pessoa/PB

2º Cozinheiro – Verdegreen Hotel, João Pessoa/PB – regime CLT, trabalho presencial. Salário a combinar.

O Verdegreen Hotel destaca-se no segmento hoteleiro ao proporcionar estadias marcadas pela atenção ao meio ambiente e ao bem‑estar das pessoas. A empresa mantém um sistema de gestão ambiental avançado, cumpre exigências legais e adota práticas que evitam a poluição, alinhando‑se à certificação ISO 14001.

O(a) 2º Cozinheiro(a) será responsável por assegurar a excelência e a segurança dos alimentos, contribuindo para a satisfação dos hóspedes e da equipe, ao mesmo tempo em que controla os custos de forma consciente.

• Iniciar a operação de café da manhã quando necessário, preparando a estação de serviço.
• Elaborar pratos para diferentes formatos de serviço, como à la carte, buffet e coffee break.
• Observar rigorosamente as especificações dos pedidos, garantindo qualidade, sabor e apresentação visual dos pratos.
• Preservar a ordem e a higiene dos utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho.
• Controlar o estoque de insumos, aplicar boas práticas de manipulação e registrar as informações pertinentes.
• Participar de iniciativas que visam reduzir o desperdício de alimentos e otimizar recursos da cozinha.
• Adotar e promover práticas sustentáveis, colaborando para a manutenção da certificação ISO 14001.

Requisitos essenciais:

• Formação técnica ou superior em gastronomia.
• Experiência prévia como cozinheiro em hotéis ou estabelecimentos de padrão similar.
• Domínio das boas práticas de manipulação de alimentos.
• Disponibilidade de horário e capacidade de trabalhar em escala 6x1 (07h às 15h20).
• Proatividade, espírito de equipe, atenção aos detalhes e postura respeitosa.

Benefícios oferecidos:

• Alimentação no local
• Plano de saúde
• Plano odontológico
• Vale‑transporte
• Seguro de vida

Horário: escala 6x1, das 07h00 às 15h20, com local de trabalho em João Pessoa. O ambiente valoriza a sustentabilidade e o bem‑estar dos colaboradores, incentivando o desenvolvimento profissional dentro dos princípios do programa G.U.E.S.T – Realização Humana, Responsabilidade Social e Sustustentabilidade.