Gerente de Panificação na empresa Grupo Coutinho, Serra/ES

Gerente de Panificação, Grupo Coutinho, Serra/ES, contrato CLT, regime presencial e jornada integral.

O profissional que assume a gerência da panificação será responsável por coordenar a Central de Panificação e as padarias da rede, assegurando que a produção atenda à demanda das 50 lojas do Grupo, mantendo padrões de qualidade e eficiência.

Sobre a função

Na área de Alimentação/Gastronomia, o gerente de panificação costuma planejar a produção diária, controlar estoques de insumos, supervisionar a padronização de receitas e conduzir a equipe de padeiros e auxiliares. Competências como organização, capacidade de análise de indicadores e liderança são geralmente valorizadas para garantir a consistência dos produtos oferecidos ao consumidor.

• Supervisionar a operação da Central de Panificação e das padarias, garantindo produtividade e qualidade;
• Elaborar o planejamento de produção de acordo com a demanda das lojas;
• Assegurar a uniformidade das receitas, processos e padrões de higiene;
• Motivar e desenvolver a equipe, fomentando engajamento e alto desempenho;
• Controlar indicadores de produtividade, perdas, custos e eficiência operacional;
• Gerenciar estoques, insumos e relacionamento com fornecedores.

Requisitos

• Experiência comprovada em panificação, indústria de alimentos, varejo alimentar ou áreas correlatas;
• Vivência em gestão de produção, controle de qualidade, estoque, custos e liderança de equipes.

Sobre a empresa

O Grupo Coutinho figura entre as maiores redes de varejo alimentar do Espírito Santo, operando 50 lojas e apresentando constante expansão no mercado regional.

FAQ

Como faço para me candidatar?
Clique no botão Se Candidatar disponível nesta página, preencha os dados solicitados e anexe seu currículo. Todo o processo ocorre dentro do site ContratadoAKI, sem necessidade de sair da página.

É exigida experiência prévia?
Sim, é necessário ter experiência na área de panificação ou em setores afins, especialmente em funções de gestão de produção e equipe.

Interessado? Envie sua candidatura agora mesmo e faça parte da equipe que impulsiona a qualidade dos produtos do Grupo Coutinho em Serra/ES. Salário: a combinar.