Oficial de Serviço e Manutenção na empresa FFM, São Paulo/SP

Oficial de Serviço e Manutenção, FFM, São Paulo/SP, regime CLT, presencial.

O profissional que ocupar essa posição atuará no Complexo Hospitalar das Clínicas, desempenhando 40 horas semanais em escala definida pela instituição.

Sobre a função

O cargo de Oficial de Serviço e Manutenção na área de alimentação hospitalar costuma envolver o preparo cuidadoso de alimentos, o controle de qualidade e a aplicação de técnicas culinárias específicas para dietas terapêuticas. É comum que o colaborador deva observar normas de segurança alimentar, higienização rigorosa e adequação às prescrições nutricionais, garantindo que pacientes recebam refeições adequadas às suas necessidades clínicas.

• Realizar a limpeza, o corte e o tempero de carnes, aves e peixes, seguindo as diretrizes da nutrição hospitalar;
• Cozinhar receitas destinadas a dietas convencionais, especiais e metabólicas, obedecendo aos cardápios e técnicas estabelecidas;
• Preparar mamadeiras e fórmulas para nutrição enteral de acordo com as receitas e protocolos adequados.

Requisitos essenciais

• Ensino Fundamental completo, com comprovação documental;
• Desejável possuir Curso de Formação de Cozinheiro ou Curso de Gastronomia.

Benefícios

• Salário a combinar, definido em entrevista;
• Regime de contratação CLT;
• Modalidade presencial.

FAQ

É necessário experiência prévia? Não há exigência de experiência formal; a avaliação considera a formação e os conhecimentos culinários declarados.

Como são realizadas as avaliações? O processo inclui análise de títulos, prova escrita, prova prática ou dinâmica de grupo e entrevista final.

Qual a carga horária? A jornada totaliza 40 horas semanais, distribuídas conforme escala adotada pelo hospital.

Interessado? Candidate‑se dentro do período de 28/07/2026 a 04/08/2026. Horário e demais detalhes serão definidos em entrevista.