Auxiliar de Cozinha na empresa Fundação Centro Médico de Campinas, Campinas/SP

Auxiliar de Cozinha, Fundação Centro Médico de Campinas, Campinas/SP, regime CLT e trabalho presencial. Remuneração entre R$ 1.804,00 e R$ 2.045,00 por mês.

Sobre a função: o profissional que atua como auxiliar de cozinha costuma apoiar as etapas de pré‑preparo e preparo de alimentos, seguindo receitas, normas de segurança alimentar e rotinas de controle de qualidade. É comum que o cargo exija atenção ao detalhe, organização dos insumos e colaboração direta com nutricionistas e equipe de serviço de alimentação.

• Realizar o pré‑preparo e a finalização dos pratos conforme receituário e equipamentos disponíveis, obedecendo às normas do hospital.
• Identificar os alimentos preparados, aplicando etiquetas com data de validade para garantir o controle higiênico‑sanitário.
• Coletar amostras das preparações para análise segundo os procedimentos internos.
• Limpar e desinfetar utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho.
• Distribuir e repor itens no restaurante, atendendo às demandas de clientes internos e externos.
• Lançar dados de temperatura e demais indicadores de controle em planilhas específicas.
• Solicitar ao estoque os ingredientes necessários para a produção, quando houver necessidade.
• Manter a conservação, limpeza e manutenção dos equipamentos, instrumentos e áreas de trabalho.
• Utilizar corretamente os EPIs fornecidos pela instituição.

Requisitos:

• Experiência prévia em cozinha, preferencialmente em ambiente hospitalar ou similar.

Benefícios oferecidos:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Convênios e descontos comerciais
• Seguro de vida
• Vale‑alimentação
• Vale‑transporte

FAQ

Qual a carga horária? Horário a combinar em entrevista.

É necessário ter certificação específica? Não há exigência de certificação formal; a experiência em cozinha é o critério principal.

O que se espera em relação ao controle de qualidade? O candidato deverá registrar temperaturas e seguir os procedimentos de rotulagem e higienização estabelecidos pelo setor.

Se você busca integrar a equipe de alimentação de uma instituição de saúde reconhecida, envie seu currículo para participar do processo seletivo.