Cozinheiro na empresa AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA, Porto Alegre/RS

Cozinheiro para a AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA, atuando no Restaurante Pecorino localizado no Shopping Praia de Belas em Porto Alegre/RS, com contrato CLT e regime presencial. Salário a combinar.

A empresa, reconhecida no segmento de alimentação institucional, busca profissional que contribua para a excelência gastronômica do estabelecimento, mantendo o padrão de qualidade exigido pelos clientes do shopping.

Principais responsabilidades:

• Executar o pré-preparo, o cozimento e a finalização dos pratos conforme o menu.
• Assegurar que o sabor, a apresentação e a consistência das refeições atendam aos critérios estabelecidos.
• Manter a cozinha, os equipamentos e os utensílios organizados e devidamente higienizados.
• Gerenciar o consumo de insumos, buscando minimizar perdas e desperdícios.
• Observar rigorosamente as normas de segurança alimentar e as boas práticas de higiene.

Requisitos essenciais:

• Experiência comprovada como cozinheiro(a), preferencialmente em ambientes de restaurante.
• Domínio de técnicas de preparo de massas, molhos e culinária italiana será considerado um diferencial.
• Rapidez, organização e atenção meticulosa aos detalhes.
• Disponibilidade para trabalhar em escala de shopping, incluindo fins de semana e feriados.

Benefícios oferecidos:

• Vale‑transporte
• Refeição fornecida no local
• Possibilidade de progressão na carreira

Horário de trabalho a combinar em entrevista. O ambiente é dinâmico, com equipe focada em qualidade e atendimento ao público do shopping.