Cozinheiro II na empresa Desenvolver Treinamento e Consultoria, Salvador/BA

Cozinheiro II, Desenvolver Treinamento e Consultoria, Salvador/BA, contrato CLT, trabalho presencial.

Sobre a função: O profissional de cozinha costuma atuar na preparação de pratos, respeitando receitas padronizadas e garantindo a qualidade sensorial dos alimentos. É habitual que o cozinheiro gerencie tempos de preparo, organize a estação de trabalho e colabore com a equipe para manter o ritmo adequado ao serviço. Competências como atenção aos detalhes, disciplina nas normas de higiene e criatividade na adaptação de receitas são valorizadas na área.

• Elaborar massas artesanais, incluindo opções como ravioli, fettuccine e gnocchi, partindo da preparação da massa até a finalização dos pratos;
• Confeccionar molhos e acompanhamentos, assegurando sabor autêntico e apresentação alinhada aos padrões da cozinha italiana;
• Monitorar o estoque de insumos, verificando datas de validade e organizando reposição quando necessário.

Requisitos:

• Experiência comprovada em culinária italiana;
• Domínio na criação de fichas técnicas;
• Certificação de formação profissional;
• Conhecimento avançado em técnicas de preparo de massas;
• Capacidade de seguir receitas e padrões de apresentação;
• Familiaridade com normas de higiene e segurança alimentar;
• Habilidade de comunicação e bom relacionamento interpessoal;
• Gestão de tempo e organização no ambiente de produção;
• Formação em Gastronomia ou áreas correlatas.

Benefícios:

• Vale‑alimentação;
• Vale‑transporte;
• Auxílio transporte de R$ 200,00;
• Vale‑alimentação adicional de R$ 200,00.

Jornada: segunda a quinta, das 8h às 18h, e sexta, das 8h às 17h, totalizando 40 horas semanais.

FAQ

• É necessário ter experiência específica em cozinha italiana? Sim, a vaga exige histórico comprovado na preparação de pratos típicos da culinária italiana.
• Quais são as principais habilidades avaliadas? Além da experiência, são considerados o domínio de técnicas de massas, a capacidade de seguir normas de higiene e a aptidão para trabalhar em equipe.
• O salário será definido em entrevista? O valor da remuneração será negociado conforme a pretensão salarial informada pelo candidato.

Se você busca atuar em um ambiente que valoriza a tradição da cozinha italiana e oferece estrutura para desenvolvimento profissional, envie sua candidatura para participar do processo seletivo.