Supervisor Cozinha na empresa Renovare, Porto Alegre/RS

Supervisor de Cozinha, Renovare, Porto Alegre/RS, contrato CLT, modalidade presencial.

O profissional que atua como supervisor de cozinha costuma coordenar equipes operacionais, garantir a qualidade dos processos culinários e otimizar recursos. Nesse cargo, é comum lidar com planejamento de rotinas, controle de estoque e monitoramento de indicadores de desempenho, sempre priorizando a segurança e a eficiência.

• Orientar e acompanhar as equipes em campo, assegurando o cumprimento das tarefas diárias.
• Estruturar e distribuir as demandas de cada posto, alinhando-as às necessidades operacionais.
• Fiscalizar a qualidade dos serviços, detectando e corrigindo eventuais falhas.
• Gerenciar o consumo de materiais e a conservação dos equipamentos.
• Organizar coberturas de ausências, realizando remanejamentos de acordo com atestados e faltas.
• Elaborar e controlar as escalas de trabalho, mantendo a operação em funcionamento mesmo diante de imprevistos.
• Assegurar a observância das normas de segurança e o uso correto dos EPIs.
• Registrar as atividades desenvolvidas e compilar relatórios de produtividade.
• Manter comunicação constante com a gestão, alinhando demandas e propondo melhorias.
• Acompanhar indicadores de desempenho e sugerir ajustes para otimização dos processos.

Benefícios

• Insalubridade de 20%
• Gratificação de 40%
• Vale alimentação de R$ 27,15 por dia
• Vale‑transporte

FAQ

• Qual é a carga horária? Horário a combinar em entrevista.
• É necessário ter experiência prévia em supervisão de cozinha? A experiência desejada será analisada durante o processo seletivo.
• Quais competências são valorizadas? Organização, liderança, atenção aos detalhes e conhecimento das normas de segurança são atributos frequentemente apreciados na função.

Se você busca um desafio em gestão de cozinha e deseja contribuir para a excelência dos serviços do PACS, envie seu currículo para participar do processo seletivo.