Ajudante de Cozinha na empresa Exal, Juiz de Fora/MG

Ajudante de Cozinha, Exal, Juiz de Fora/MG, contrato CLT, regime presencial, salário a combinar.

O profissional que atua como ajudante de cozinha costuma apoiar todas as etapas da produção gastronômica, desde o preparo de ingredientes até a finalização e serviço dos pratos. Nesse cargo, a atenção aos detalhes, a rapidez e a colaboração em equipe são habilidades frequentemente valorizadas.

• Executar o preparo de refeições sob a supervisão do cozinheiro, seguindo o cardápio estabelecido.
• Substituir o cozinheiro quando necessário, garantindo a continuidade da produção.
• Lavar, descascar e cortar verduras, legumes e frutas, além de selecionar e preparar temperos.
• Participar do pré‑preparo, cocção e degustação dos alimentos, assegurando qualidade e sabor.
• Confeccionar lanches, cafés, chás e sucos, atendendo às demandas do serviço.
• Distribuir as refeições no balcão de servimento, mantendo a organização e a limpeza do ambiente.
• Realizar a limpeza e higienização da sua área de trabalho e das superfícies utilizadas.
• Atuar em escalas de finais de semana, assumindo a responsabilidade pela preparação das refeições nesses períodos.

Requisitos

• Experiência prévia como ajudante de cozinha.
• Domínio de técnicas básicas de culinária e manipulação segura de alimentos.
• Capacidade de trabalhar em equipe, obedecendo aos padrões de qualidade e segurança alimentar.
• Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho.

Sobre a empresa

A Exal atua no segmento de serviços de alimentação, atendendo clientes corporativos e institucionais em Juiz de Fora. Com foco na qualidade dos produtos e na segurança alimentar, a empresa busca profissionais comprometidos com a excelência operacional.

FAQ

Qual a carga horária? Horário a combinar em entrevista, com possibilidade de escalas nos finais de semana.

É necessário ter certificação em manipulação de alimentos? Não há exigência de certificação específica, porém o candidato deve demonstrar conhecimento nas boas práticas de manipulação.

Quais são as oportunidades de aprendizado? O ajudante tem a chance de aprender diretamente com o cozinheiro, desenvolvendo habilidades culinárias e de gestão de cozinha.

Se identificou com a vaga? Envie seu currículo e venha integrar a equipe da Exal em Juiz de Fora.