Cozinheiro na empresa Assaí Atacadista, Manaus/AM

Cozinheiro Refeitório para Assaí Atacadista em Manaus/AM, contrato CLT presencial, salário a combinar.

A Assaí Atacadista é uma das maiores redes de varejo do país, com milhares de lojas e uma equipe de cerca de 80 mil colaboradores. A empresa valoriza a diversidade e oferece um ambiente de trabalho acolhedor, estimulando o desenvolvimento profissional de seus integrantes.

Principais atribuições:

• Manipular carnes, aves e peixes: higienizar, cortar, pesar, porcionar e armazenar conforme as demandas do cardápio.
• Elaborar refeições: lavar, descascar, selecionar, picar ou moer ingredientes e montar pratos de acordo com as orientações nutricionais.
• Garantir a segurança no preparo, utilizando EPIs adequados e seguindo procedimentos de prevenção de acidentes.
• Descarte correto de resíduos gerados nas atividades da cozinha.
• Separar os alimentos conforme o menu diário, verificando aparência, qualidade e validade.
• Lavar e cortar os insumos seguindo as diretrizes estabelecidas.
• Supervisionar auxiliares, assegurando que as refeições atendam ao padrão de qualidade e aos prazos estabelecidos.
• Monitorar a reposição de itens alimentícios de acordo com o cardápio planejado.
• Manter a cozinha organizada e limpa, observando as normas de higiene.

Requisitos essenciais:

• Ensino médio concluído.
• Idade mínima de 18 anos.
• Experiência comprovada em cozinha industrial, com preparo de grandes volumes de refeições.
• Conhecimento no manuseio de forno combinado, fogão e preparo de pratos variados.

Benefícios oferecidos:

• Assistência Médica e Odontológica
• Vale‑compras Assaí
• Refeição no local
• Extensão da Licença Maternidade
• Enxoval do Bebê
• Vale‑Transporte
• Parcerias com academias Wellhub e TotalPass
• Plano de Carreira

Horário: a combinar em entrevista. O trabalho será desenvolvido nas instalações da empresa em Manaus, em um ambiente dinâmico e colaborativo, onde a qualidade dos alimentos e a segurança são prioridades.