Cozinheiro na empresa b&v alimentos, Porto Velho/RO

Cozinheiro Geral para b&v alimentos em Porto Velho/RO, contrato CLT e regime presencial, com salário a combinar e jornada integral.

A b&v alimentos atua no segmento de Alimentação e Gastronomia, atendendo demandas corporativas que exigem eficiência e qualidade na produção de refeições. O profissional fará parte da equipe de cozinha, contribuindo para a excelência dos serviços oferecidos.

Responsabilidades principais:

• Elaborar e preparar pratos de acordo com o cardápio institucional, mantendo padrões de sabor e apresentação.
• Organizar a mise en place e garantir a correta armazenagem dos insumos.
• Controlar a limpeza e a higienização dos equipamentos e do ambiente de trabalho.
• Seguir as normas de segurança alimentar e as boas práticas de manipulação de alimentos.
• Atuar em regime de plantão 12/36, assegurando a continuidade das operações da cozinha.

Requisitos indispensáveis:

• Experiência comprovada em cozinha de empresa ou em serviços de alimentação coletiva.
• Conhecimento das técnicas culinárias básicas e avançadas, adequadas ao preparo de grandes volumes.
• Disponibilidade para cumprir a escala de 12 horas de trabalho seguidas por 36 horas de descanso.
• Capacidade de trabalhar sob pressão, mantendo a organização e a qualidade.
• Habilidade para seguir receitas e instruções de forma precisa.

O horário de trabalho será definido em entrevista, com atuação no local da empresa em Porto Velho, RO. O ambiente é dinâmico, voltado para a produção de refeições de alta qualidade, oferecendo oportunidade de desenvolvimento profissional na área de cozinha corporativa.