Cozinheiro Chefe na empresa Habanero Taqueria, Manaus/AM

Cozinheiro Chefe, Habanero Taqueria, Manaus/AM, regime CLT, trabalho presencial com remuneração de R$ 1.760,00.

A Habanero Taqueria é reconhecida por sua cultura de respeito e valorização do colaborador, oferecendo espaço para crescimento dentro da própria unidade. A empresa incentiva a construção de laços com a comunidade local e garante que o feedback dos funcionários seja considerado nas decisões do restaurante.

Responsabilidades principais:

• Colaborar com a equipe de forma respeitosa, mantendo alta motivação.
• Aplicar os padrões de marca e as normas de segurança alimentar estabelecidas pelo Coração do Restaurante.
• Assegurar a entrega de pratos com qualidade impecável para os clientes.
• Manter a calma e a eficiência em um ambiente de ritmo acelerado.
• Priorizar os pedidos dos clientes, atuando com foco e propósito.
• Preparar diariamente o cardápio seguindo os procedimentos internos.
• Auxiliar supervisores no fechamento de ponto, controle de custos, elaboração de pedidos e registro de qualidade.
• Contribuir para o alcance das metas, promovendo melhoria contínua.
• Organizar o espaço de trabalho e garantir a execução correta do "mise en place".
• Verificar a conservação dos ingredientes utilizados.

Requisitos indispensáveis:

• Experiência comprovada como cozinheiro.
• Disponibilidade para jornada 6x1.
• Capacidade de liderar e coordenar uma equipe de cozinha.
• Conhecimento em cortes de carnes.
• Formação técnica em gastronomia (diferencial).

Benefícios oferecidos:

• Alimentação com desconto
• Adicional noturno
• Vale‑transporte
• 13º salário
• Pagamento de horas extras

Horário de trabalho: jornada de 8 horas, podendo ocorrer em turnos diurnos ou vespertinos, inclusive em dias úteis, feriados e finais de semana, conforme escala da unidade de Flores. O ambiente é dinâmico, com ênfase na colaboração e no desenvolvimento profissional.

Data prevista para início: 10/02/2025. O processo seletivo inclui perguntas sobre a última experiência profissional e as atividades desempenhadas na cozinha anterior.