Cozinheiro Líder na empresa RH Ser Consultoria Empresarial, Natal/RN

Cozinheiro Líder na RH Ser Consultoria Empresarial, localizado em Natal/RN, com contrato CLT e regime presencial. Remuneração fixa de R$ 2.300,00 mais benefícios.

A empresa atua no segmento de restaurantes, oferecendo serviços de alta qualidade gastronômica na região de Ponta Negra. Busca-se um profissional experiente para liderar a cozinha, garantir a excelência dos pratos e coordenar a equipe de produção.

Principais responsabilidades:

• Realizar a limpeza rigorosa de hortifrúti e organizar a preparação dos insumos.
• Efetuar o porcionamento, pesagem e rotulagem de todos os itens do cardápio conforme as fichas técnicas.
• Elaborar receitas seguindo os padrões estabelecidos, assegurando a uniformidade e o sabor dos pratos.
• Monitorar a qualidade dos alimentos e controlar o consumo de matéria‑prima, reduzindo perdas e desperdícios.
• Montar os pratos de acordo com as especificações visuais e de apresentação exigidas.
• Gerenciar o estoque, identificando a necessidade de reposição e comunicando via lista de compras.
• Manter a cozinha organizada, limpa e em conformidade com as normas sanitárias.

Requisitos imprescindíveis:

• Ensino Médio concluído.
• Domínio nas técnicas de preparo, porcionamento e higienização de alimentos.
• Disponibilidade para atuar em Ponta Negra até às 23h20.
• Experiência comprovada como cozinheiro líder e na condução de equipes em ambientes de restaurante.
• Possuir veículo próprio será considerado um diferencial.

Benefícios oferecidos:

• Comissão média de R$ 600,00 de acordo com os resultados alcançados.
• Vale‑Alimentação de R$ 500,00.

Jornada de trabalho em escala 6x1, com turnos das 15h às 17h e das 18h às 23h20, garantindo um dia de folga aos domingos. O ambiente é dinâmico, com foco na qualidade e no desenvolvimento profissional dos colaboradores.