Estágio em Gastronomia na empresa Castro's Park Hotel, Goiânia/GO

Estágio em Gastronomia na Castro's Park Hotel, localizado em Goiânia/GO, regime CLT e presencial. Remuneração de R$ 1.300,00 + vale‑transporte. Jornada de segunda a sábado, das 08:00 às 13:00.

O profissional que ingressa como estagiário de gastronomia costuma apoiar a equipe de cozinha na execução das receitas, acompanhar o controle de qualidade dos alimentos e desenvolver habilidades práticas de preparo e serviço. Nesse segmento, costuma‑se valorizar a atenção aos detalhes, a capacidade de seguir normas de segurança alimentar e a disposição para aprender com chefs experientes.

Responsabilidades

• Auxiliar os cozinheiros na montagem e finalização dos pratos servidos aos hóspedes.
• Seguir as orientações da liderança para apoiar os processos diários do setor.
• Participar da produção e do atendimento na cozinha show, garantindo a apresentação correta dos itens.
• Conferir as ordens de serviço (OS) emitidas para o dia e acompanhar sua execução.
• Monitorar as atividades da área, registrando temperaturas de cocção e de distribuição.
• Manusear as plaquinhas informativas do buffet e armazenar adequadamente as quitandas do café da manhã.
• Coletar amostras para controle de qualidade e verificar a higienização do garde‑manger.
• Fiscalizar a organização e a validade dos produtos nas dispensas diárias e nas câmaras frias.
• Acompanhar a entrega de insumos provenientes do Ceasa.

Requisitos

• Estar matriculado em curso superior de Gastronomia, em andamento ou interrompido (preferencial).
• Disponibilidade para cumprir a jornada indicada.
• Interesse em aprender técnicas culinárias e normas de segurança alimentar.

Benefícios

• Vale‑transporte

FAQ

• É necessário ter experiência prévia? Não. A vaga é destinada a estudantes que estejam em fase de aprendizado e que desejam vivenciar o ambiente de cozinha profissional.
• Quais competências são valorizadas? Organização, atenção aos detalhes, capacidade de seguir instruções e interesse em desenvolver habilidades culinárias.
• Como funciona a carga horária? O estágio funciona de segunda a sábado, das 08:00 às 13:00, conforme informado.

Se você busca colocar em prática os conhecimentos adquiridos na faculdade e crescer na área de gastronomia, envie seu currículo e venha fazer parte da equipe do Castro's Park Hotel.