Gerente Operações na empresa Restaurante Novo Sabor, Cuiabá/MT

Gerente Operações, Restaurante Novo Sabor em Cuiabá/MT, contratação CLT e regime presencial. Remuneração de R$ 6.000,00 mensal, com horário a combinar em entrevista.

O profissional que assume a gestão operacional de um restaurante costuma coordenar fluxos de produção, monitorar indicadores de desempenho e garantir a qualidade dos serviços oferecidos ao cliente. Nesta função, é comum equilibrar controle de custos, gestão de estoque e desenvolvimento de equipes, sempre buscando eficiência e excelência.

Responsabilidades principais:

• Supervisionar as atividades diárias das unidades de alimentação, assegurando a aderência aos padrões estabelecidos.
• Monitorar métricas de desempenho, custos operacionais e níveis de estoque, propondo ajustes quando necessário.
• Realizar visitas técnicas, conduzir treinamentos e prestar suporte direto aos gestores de cada ponto.
• Fiscalizar o cumprimento de processos, normas de qualidade e boas práticas de segurança alimentar.
• Elaborar relatórios gerenciais e sugerir melhorias contínuas para otimizar a operação.

Requisitos indispensáveis:

• Ensino Médio completo; formação superior em Administração, Nutrição, Engenharia de Produção, Gestão ou áreas afins é desejável.
• Experiência comprovada em gestão de operações e liderança de equipes.
• Domínio de controle de processos, indicadores e custos operacionais.
• CNH categoria B e disponibilidade para deslocamentos frequentes, inclusive viagens.

Sobre a empresa

O Restaurante Novo Sabor integra o Grupo Leila Maluf, atuando no segmento de alimentação com foco em qualidade e atendimento diferenciado. A unidade está situada na saída para Chapada dos Guimarães, atendendo a um público exigente e valorizando a excelência nos serviços.

Perguntas frequentes

É necessária experiência prévia em gestão de restaurantes? Sim, a vaga requer vivência em liderança de operações e controle de processos, embora a formação superior seja um diferencial, não obrigatória.

Qual a frequência de viagens? O cargo demanda disponibilidade para viagens regulares, inclusive deslocamentos à unidade e possíveis visitas a outras unidades do grupo.

Se você possui o perfil descrito e busca um desafio em um ambiente dinâmico, envie seu currículo para participar do processo seletivo.