Padeiro na empresa Cencosud, Ilhéus/BA

Padeiro, Cencosud, Ilhéus/BA, contrato CLT, regime presencial

Responsabilidades principais:

• Elaborar massas para pães, bolos, biscoitos e demais itens de panificação, seguindo as formulações estabelecidas.
• Pesar, medir e combinar os insumos de acordo com as receitas e procedimentos internos.
• Modelar, deixar fermentar, assar e finalizar cada produto, garantindo textura e sabor adequados.
• Manusear fornos, batedeiras, amassadeiras e outros equipamentos típicos de padaria.
• Controlar tempos e temperaturas durante as etapas de produção para assegurar a qualidade.
• Inspecionar a qualidade das matérias‑primas e dos produtos finalizados.
• Manter a limpeza e a organização do ambiente, utensílios e máquinas.
• Observar as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de fabricação.
• Gerenciar o estoque de insumos, sinalizando a necessidade de reposição.
• Participar, quando solicitado, da criação de novos itens de confeitaria.

Requisitos

• Experiência prévia em padarias ou confeitarias.
• Conhecimento básico de boas práticas de fabricação e higiene.
• Habilidade para operar equipamentos de panificação.
• Capacidade de trabalhar em equipe e seguir instruções técnicas.

Sobre a função

O profissional de padeiro costuma atuar no preparo diário de produtos de panificação, controlando cada fase da produção, desde a pesagem dos ingredientes até o produto pronto para venda. Na rotina, a atenção aos detalhes, o controle de tempo e temperatura, além da manutenção da higiene do ambiente, são competências valorizadas. Normalmente, o padeiro também colabora na gestão de estoque e na sugestão de novas receitas, contribuindo para a variedade do cardápio.

Benefícios

• Assistência odontológica
• Vale‑transporte

Faixa salarial: de R$ 1.800,16 a R$ 1.814,16 por mês

FAQ

• Como me inscrevo nesta vaga? Clique no botão Se Candidatar na própria página da vaga, preencha seus dados e anexe o currículo. O processo é totalmente gratuito e ocorre dentro do ContratadoAKI.
• É exigida experiência prévia? Sim, a experiência em padarias ou confeitarias é considerada requisito para a seleção.
• Qual a carga horária? Horário a combinar em entrevista.