Auxiliar de Panificação na empresa Grupo Bahia Pousadas, Cairu/BA

Auxiliar de Panificação, Grupo Bahia Pousadas, Cairu/BA, regime CLT, trabalho presencial.

O profissional que atua como auxiliar de panificação costuma apoiar todas as fases da produção de pães, doces e salgados. É comum lidar com a medição de ingredientes, a operação de equipamentos como batedeiras e fornos, e a manutenção da limpeza do ambiente, sempre observando as boas práticas de higiene e segurança alimentar.

Principais atribuições:

• Preparar massas pesando, misturando e sovando conforme as diretrizes estabelecidas.
• Separar e organizar ingredientes e matérias‑primas antes do início da produção.
• Modelar pães, doces e salgados seguindo as orientações do padeiro.
• Rechear produtos variados, incluindo folhados e itens fritos como rosquinhas e sonhos.
• Aplicar coberturas, finalizações e decorações de acordo com as especificações da receita.
• Manusear o forno, inserindo e retirando os produtos com segurança.
• Controlar tempos e temperaturas de fermentação, informando qualquer divergência ao responsável.
• Manter a higienização do setor, utensílios e equipamentos conforme normas de limpeza.
• Organizar o estoque, conferindo validade e condições de armazenamento dos insumos.
• Executar a embalagem, rotulagem e identificação dos itens finalizados.
• Abastecer a vitrine ou balcão, prezando pela apresentação visual dos produtos.
• Colaborar no controle de perdas e desperdícios, seguindo as orientações de produção.
• Auxiliar o padeiro nas demandas diárias, garantindo fluxo contínuo.
• Receber e armazenar insumos de acordo com padrões de qualidade.
• Realizar pequenas tarefas de manutenção preventiva, como limpeza básica de máquinas.

Sobre a empresa

O Grupo Bahia Pousadas atua no setor de hospedagem em Cairu/BA, oferecendo experiências diferenciadas aos seus hóspedes. A organização valoriza a qualidade dos serviços, o atendimento de excelência e o desenvolvimento contínuo de seus colaboradores, mantendo um ambiente inclusivo e colaborativo.

Informações complementares

• Salário: a combinar
• Horário: horário a combinar em entrevista

Perguntas frequentes

Como faço a minha candidatura?
Clique no botão Se Candidatar na própria página da vaga, preencha os dados solicitados e anexe seu currículo. Todo o processo ocorre dentro do ContratadoAKI, sem necessidade de sair do site.

É necessário ter experiência prévia?
A experiência será avaliada durante o processo seletivo; candidatos com conhecimento básico de panificação e vontade de aprender são bem‑vindos.