Supervisor de A&B na empresa Sun City Hotelaria, Camocim/CE

Supervisor de A&B, Sun City Hotelaria, Camocim/CE, regime CLT e trabalho presencial.

Sobre a função: o profissional que lidera a área de Alimentos e Bebidas costuma coordenar equipes multidisciplinares, assegurar a qualidade dos serviços oferecidos ao cliente e controlar processos operacionais como estoque, custos e normas de segurança alimentar. Normalmente, essa posição exige acompanhamento de indicadores de desempenho, treinamento de colaboradores e busca constante por melhorias nos procedimentos.

Responsabilidades principais:

• Gerenciar as atividades dos setores de alimentos e bebidas, mantendo o padrão de qualidade exigido.
• Distribuir tarefas, monitorar a produtividade da equipe e oferecer suporte diário.
• Fiscalizar a observância de normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos.
• Controlar o estoque, receber mercadorias, organizar o armazenamento e garantir o uso correto dos insumos.
• Monitorar custos operacionais, reduzir desperdícios e otimizar o consumo de materiais.
• Auxiliar na criação e no acompanhamento das escalas de trabalho.
• Atender clientes, resolver ocorrências e assegurar uma experiência positiva.
• Conduzir treinamentos e orientações para aprimorar a performance da equipe.
• Acompanhar indicadores de desempenho e propor ajustes nos processos.

Requisitos essenciais:

• Ensino médio completo; formação em Administração, Hotelaria, Gastronomia ou áreas afins é desejável.
• Experiência prévia em alimentos e bebidas ou em cargos de liderança.
• Comunicação clara e capacidade de liderar grupos.
• Organização, proatividade e facilidade para trabalhar em equipe.
• Conhecimento em controle de estoque e custos será considerado um diferencial.
• Disponibilidade de horário.

Diferenciais apreciados:

• Atuação em hotéis, restaurantes, eventos ou operações de grande porte.
• Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas.
• Experiência na gestão de equipes e análise de indicadores.

Benefícios:

• Participação nos lucros
• Vale‑refeição

Faixa salarial: R$ 1.621,00 a R$ 5.000,00 por mês.

FAQ
Como faço a minha inscrição? Clique no botão Se Candidatar na própria página da vaga, preencha os dados solicitados e anexe seu currículo. O processo é totalmente gratuito e realizado dentro do ContratadoAKI.
É necessário ter experiência específica em hotéis? Não é obrigatório, porém experiência prévia no segmento de alimentos e bebidas ou em liderança será avaliada positivamente.
Qual é a carga horária? Horário a combinar em entrevista.

Se você busca um desafio na gestão de Alimentos e Bebidas, envie sua candidatura agora e faça parte da equipe da Sun City Hotelaria em Camocim/CE.