Chef de Restaurante na empresa Vianense Supermercados, Nova Iguaçu/RJ

Em Nova Iguaçu/RJ, a Vianense Supermercados abre vaga Chef de Restaurante sob regime CLT e modalidade presencial.

Sua rotina inclui liderar a cozinha, planejar e criar pratos e menus que reflitam tendências e sazonalidade, supervisionar a preparação garantindo qualidade e higiene, coordenar a equipe com contratações, treinamentos e escalas, controlar estoque, custos e fornecedores, além de assegurar a limpeza e manutenção dos equipamentos. Você também colaborará com a gerência para elevar a satisfação dos clientes e resolverá eventuais desafios operacionais.

Requisitos essenciais: experiência comprovada como chef ou subchef em estabelecimentos de médio a grande porte, domínio avançado de técnicas culinárias, capacidade de inovar em menus, habilidades de liderança e comunicação, forte conhecimento em controle de estoque, custos e normas de segurança alimentar (APPCC), disponibilidade para horários flexíveis, inclusive fins de semana e feriados, e formação superior em Gastronomia.

Desejável: vivência em gestão de projetos ou abertura de novos restaurantes.

Benefícios oferecidos:

• Plano odontológico
• Seguro de vida
• Auxílio funeral
• Refeitórios em todas as lojas
• Desconto de até 70% em faculdades para titular e dependentes
• Descontos em produtos da empresa
• Benefício SESC para diversão de você e dependentes
• Curso SENAC para capacitação sua e de dependentes

Jornada de trabalho: regime 6x1, horário a combinar em entrevista.

Perguntas Frequentes

• Como faço para me candidatar? Clique no botão Se Candidatar na página da vaga, preencha seus dados e anexe seu currículo; todo o processo ocorre dentro do ContratadoAKI.
• É exigida experiência prévia? Sim, é necessário comprovar experiência como chef ou subchef em restaurantes de médio ou grande porte.
• Qual a carga horária semanal? A escala é 6 dias de trabalho e 1 dia de folga, com horários definidos em entrevista.

Se você busca liderar uma cozinha e criar experiências gastronômicas únicas, envie sua candidatura agora.