Analista de Planejamento de Cardápio na empresa Essencial Nutrição, São Carlos/SP

Analista de Planejamento de Cardápio, Essencial Nutrição, São Carlos/SP, regime CLT, trabalho presencial. O salário será definido em entrevista.

Sobre a função

O profissional que atua como Analista de Planejamento de Cardápio costuma ser responsável por desenhar e ajustar os cardápios de acordo com demandas nutricionais, custos e preferências dos clientes. Nessa área, costuma‑se analisar indicadores de desempenho, negociar com fornecedores e garantir que o estoque esteja alinhado às necessidades operacionais. A rotina geralmente envolve uso avançado de planilhas, acompanhamento de métricas e proposição de melhorias contínuas nos processos de produção.

Responsabilidades

• Desenvolver e revisar os cardápios mensais, assegurando aderência a contratos e requisitos dos clientes.
• Calcular o volume de compras, negociar com fornecedores e garantir o abastecimento das unidades.
• Monitorar indicadores de custos e identificar oportunidades de redução.
• Controlar os estoques, evitando perdas e assegurando a disponibilidade dos produtos.
• Acompanhar o desempenho das unidades, analisar desvios e propor ações corretivas.
• Implementar processos e ferramentas que aprimorem a gestão da produção.

Requisitos essenciais

• Graduação em Nutrição.
• Experiência anterior na área de planejamento de cardápios.
• Registro ativo no CRN.
• Disponibilidade para atuar presencialmente em São Carlos/SP.
• Conhecimento no sistema Teknisa.
• Domínio avançado de Excel será considerado diferencial.

Competências comportamentais

• Capacidade de análise crítica.
• Foco em resultados.
• Comunicação clara e eficaz.
• Flexibilidade e adaptabilidade.
• Pensamento estratégico.

Benefícios oferecidos

• Refeição no local.
• Convênio médico.
• Plantão psicológico.
• Atendimento nutricional interno.
• Short Friday (sexta‑feira curta).
• Dia de folga no aniversário.

Sobre a empresa

A Essencial Nutrição destaca‑se no mercado por seu comprometimento com a saúde e bem‑estar das pessoas, oferecendo soluções nutricionais de alta qualidade. A empresa valoriza a inovação e busca profissionais que compartilhem essa visão.

Perguntas frequentes

Como faço a candidatura?
Clique no botão Se Candidatar na própria página da vaga, preencha seus dados e anexe o currículo. Todo o processo ocorre dentro do ContratadoAKI, sem sair do site.

É necessário ter experiência prévia?
Sim, a experiência na área de planejamento de cardápios é um dos requisitos listados.

Quais são os principais benefícios?
A empresa oferece refeição no local, convênio médico, plantão psicológico, atendimento nutricional, sexta‑feira curta e dia de folga no aniversário.