Auxiliar de Cozinha I na empresa Grand Hyatt São Paulo, Rio Branco/AC

Auxiliar de Cozinha I, Grand Hyatt São Paulo, Rio Branco/AC, contrato CLT presencial. Salário a combinar.

O profissional que ocupa a função de auxiliar de cozinha costuma atuar no suporte diário às atividades dos chefs e cozinheiros, preparando ingredientes, mantendo a limpeza dos ambientes e garantindo que tudo esteja pronto para o serviço. Essa posição exige organização, rapidez e atenção às normas de higiene alimentar.

• Executar o mise en place, incluindo limpeza, corte, descasque e porcionamento de vegetais, frutas e outros insumos;
• Colaborar com os cozinheiros no pré‑preparo de pratos, como fundos, caldos e bases, sob supervisão;
• Auxiliar na confecção de massas, recheios e preparações básicas;
• Reabastecer e organizar as estações de trabalho ao longo do serviço;
• Transportar insumos entre câmaras frias, estoque e a cozinha;
• Manter a limpeza e a ordem das áreas de produção durante toda a operação;
• Participar do recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias;
• Etiquetar preparações com data e validade, descartando resíduos conforme coleta seletiva;
• Contribuir na montagem de pratos sob orientação;
• Zelar pela conservação de equipamentos e utensílios, seguindo rigorosamente as normas de segurança alimentar;
• Comunicar necessidades de reposição ou falta de produtos e apoiar diferentes estações conforme a demanda.

Requisitos mínimos:

• Experiência de, no mínimo, 3 meses em cozinhas profissionais.

Benefícios oferecidos:

• Plano de Saúde Amil integralmente custeado pelo Grand Hyatt São Paulo, com coparticipação reduzida e cobertura para até 2 dependentes;
• Plano Odontológico opcional;
• Seguro de Vida;
• Auxílio‑creche;
• Vale‑Transporte conforme a CLT;
• Estacionamento com condições especiais para colaboradores;
• Uniforme fornecido, lavado e passado pelo hotel;
• Restaurante interno para funcionários, Café Sampa, com refeições de qualidade;
• Acesso ao Wellhub, com parcerias em academias e estúdios;
• Atendimento psicológico presencial para apoio à saúde mental;
• Dia de folga no aniversário;
• Desconto de 50% em restaurantes, bares e spa do hotel;
• Tarifas especiais para hospedagem em mais de 1.000 hotéis Hyatt;
• Programa de hospedagem: após 3 meses, direito a 12 diárias cortesia em hotéis da rede.

Sobre a empresa: O Grand Hyatt São Paulo faz parte da renomada rede internacional Hyatt, reconhecida pela excelência em hospitalidade. A unidade de Rio Branco/AC oferece um ambiente de alto padrão, combinando serviços de hotelaria de luxo com diversas oportunidades de desenvolvimento profissional.

Perguntas Frequentes

• Como me inscrevo nesta vaga? Clique no botão Se Candidatar na própria página da vaga, preencha seus dados e anexe o currículo. Todo o processo ocorre dentro do ContratadoAKI, sem sair do site.
• É necessário ter experiência prévia? O requisito mínimo informado é de 3 meses de atuação em cozinhas profissionais.
• Qual será a carga horária? Horário a combinar em entrevista.