Chefe de Cozinha na empresa Tapindaré Hotel Restaurante, Alto Paraíso de Goiás/GO

Contratação CLT para Chefe de Cozinha em Alto Paraíso de Goiás/GO, na Tapindaré Hotel Restaurante.

Suas responsabilidades:

• Desenvolver o cardápio com opções climatarian e veganas.
• Conceber receitas e gerar fichas técnicas detalhadas.
• Gerir o estoque, controlando compras, saídas e armazenamento de insumos.
• Liderar a equipe da cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho.
• Garantir a qualidade e a apresentação dos pratos servidos.
• Fiscalizar a aplicação das normas de higiene, segurança e boas práticas operacionais.

Requisitos imprescindíveis:

• Ensino superior completo na área de gastronomia.
• Experiência comprovada em carteira com operação de forno combinado.
• Histórico de liderança e coordenação de equipes.
• Domínio de pratos à la carte.
• Desejável vivência prévia como chefe de cozinha.

Salário: a combinar. Regime de trabalho: presencial.

Quer transformar a experiência gastronômica dos nossos hóspedes? Candidate-se agora e faça parte da nossa equipe.

Como me candidato a esta vaga? Clique no botão Se Candidatar nesta página, preencha seus dados e anexe o currículo. Todo o processo ocorre dentro do ContratadoAKI, sem sair do site.

É exigida experiência prévia na função? Sim, é necessário comprovar atuação como chefe de cozinha ou em cargo similar.

Quais conhecimentos técnicos são indispensáveis? Operação de forno combinado, elaboração de fichas técnicas e gestão de cardápios climatarian/veganas.