Gerente de Cozinha na empresa Outback Steakhouse, Juiz de Fora/MG

Gerente de Cozinha na Outback Steakhouse em Juiz de Fora/MG (regime CLT, presencial) será desafiado a coordenar a operação da cozinha nos horários críticos, garantindo que cada prato saia dentro dos padrões da marca mesmo nos períodos de maior movimento.

Sua rotina inclui supervisionar a produção gastronômica de 16:00 às 01:00, monitorar a qualidade dos alimentos, aplicar as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação, e conduzir a equipe para alcançar metas operacionais e financeiras. Entre suas tarefas estão: definir cardápios diários, controlar estoques, analisar indicadores de desempenho, treinar e motivar os cozinheiros, e atuar como referência de liderança em um ambiente de alta performance.

Requisitos essenciais: experiência comprovada na liderança de equipes de cozinha, domínio de indicadores operacionais, conhecimento sólido em segurança dos alimentos e boas práticas de manipulação, disponibilidade total para trabalhar fins de semana, feriados e turnos flexíveis. Ensino médio profissionalizante completo; graduação em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas é desejável.

• Assistência médica e odontológica
• Vale‑transporte
• Refeição no restaurante durante o turno
• Seguro de vida
• Participação nos resultados (PPR/PLR) conforme metas
• Programa de bonificação por desempenho
• Convênio com academias ou programas de bem‑estar
• Descontos em instituições de ensino e parceiros
• Plano de carreira estruturado e treinamentos contínuos em liderança e gestão

FAQ

Como faço a minha inscrição?
Clique no botão Se Candidatar na própria página da vaga, preencha seus dados e anexe o currículo. O processo é gratuito e totalmente realizado dentro do ContratadoAKI.

É necessário ter experiência prévia em gestão de cozinha?
Sim, a experiência em liderança de equipes de cozinha e conhecimento de indicadores operacionais são requisitos obrigatórios.

Qual a carga horária prevista?
O horário de trabalho será de 16:00 até 01:00, com disponibilidade para finais de semana e feriados, conforme necessidade da operação.

Pronto para liderar a cozinha do Outback e elevar o padrão de qualidade? Candidate‑se agora e faça parte da nossa equipe de alta performance.