Chef de Cozinha na empresa Castelli Romani, Varginha/MG

Você está pronto para assumir a liderança da cozinha? Se a resposta for sim, o Chef de Cozinha será sua próxima posição na Castelli Romani, localizada em Varginha/MG, contrato CLT e regime presencial, com salário a combinar.

Sua rotina inclui conduzir a equipe de cozinha, orientando e desenvolvendo cada membro para alcançar excelência nos pratos. Entre suas tarefas estão planejar e acompanhar a produção diária, assegurar a padronização e a apresentação dos alimentos, controlar o CMV e reduzir desperdícios, criar e atualizar fichas técnicas, colaborar na engenharia de cardápios avaliando custos e rentabilidade, e garantir o cumprimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar.

Requisitos essenciais: experiência comprovada em liderança de cozinha profissional, domínio de processos e fichas técnicas, conhecimento sólido de controle de custos e CMV, além de perfil organizado, disciplinado e orientado a resultados. Conhecimento avançado em Excel será considerado um diferencial.

Benefícios oferecidos: remuneração compatível com cargo de liderança, moradia, auxílio médico e odontológico, cartão Flash, vale‑alimentação, seguro de vida e Day Off no aniversário.

Sobre o Castelli Romani: há mais de 30 anos trazemos ao público de Varginha uma gastronomia ítalo‑brasileira que combina tradição e hospitalidade. Estamos em fase de expansão e buscamos um chef que queira crescer conosco, tornando a cozinha ainda mais organizada e profissional.

Quer fazer parte desse desafio? Clique em Se Candidatar e envie seu currículo agora.

Como me inscrevo nesta vaga? Basta clicar no botão “Se Candidatar” na própria página da vaga, preencher seus dados e anexar o currículo, tudo 100% gratuito e dentro do ContratadoAKI.

É necessária experiência em liderança de cozinha? Sim, a experiência em conduzir equipes e gerenciar processos de cozinha é um requisito obrigatório.

Quais são as principais responsabilidades? Liderar a equipe, garantir qualidade e padronização dos pratos, controlar custos, desenvolver fichas técnicas e assegurar boas práticas de segurança alimentar.