Líder Operacional de Cozinha na empresa Família Santos Restaurante e Churrascaria, Santos/SP

Contratação CLT para Líder Operacional de Cozinha em Santos/SP, na Família Santos Restaurante e Churrascaria. Salário entre R$ 3.300,00 e R$ 3.500,00, regime presencial.

Sua rotina inclui liderar a equipe de cozinha, distribuir tarefas e acompanhar sua execução, organizar o fluxo diário de produção e pré‑preparo, monitorar produtividade e cumprimento das rotinas operacionais. Você será responsável por conferir a abertura, organização e fechamento dos setores, controlar porcionamento, perdas e desperdícios, e supervisionar o recebimento, armazenamento e reposição de insumos. Também caberá garantir a aplicação dos checklists, manter a limpeza e conservação das áreas e equipamentos, identificar falhas e solicitar manutenção, além de organizar escalas, intervalos e postos de trabalho. Entre suas atribuições está a interface com atendimento, delivery, eventos e gestão, apresentando à diretoria ocorrências e oportunidades de melhoria.

• Experiência comprovada em cozinha profissional de restaurante;
• Experiência prévia em liderança de equipe;
• Conhecimento das rotinas de produção em restaurantes;
• Organização e capacidade de planejamento;
• Perfil disciplinado, responsável e resolutivo;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e administrar prioridades;
• Disponibilidade para trabalho presencial em Santos;
• Escala 6x1 no período diurno.

Como me candidato a esta vaga? Clique no botão Se Candidatar na página da vaga, preencha seus dados e anexe o currículo. O processo é gratuito e totalmente realizado dentro do ContratadoAKI.

É necessário ter formação específica? Cursos técnicos em Nutrição e Dietética ou áreas correlatas são diferenciais, mas não obrigatórios.

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