Cozinheiro na empresa A Executiva, Sumaré/SP

Contratacao CLT para cozinheiro em Sumaré/SP, na A Executiva.

Planejar e preparar pratos quentes e frios conforme receitas e necessidades.

Controlar estoque de insumos, solicitar compras e monitorar validade para evitar perdas.

Manter higiene e organização da cozinha, equipamentos e utensílios em acordo com normas da ANVISA.

Distribuir tarefas e supervisionar a equipe de auxiliares de cozinha.

Cozinhar alimentos usando técnicas como assar, fritar, vapor, entre outras.

Contribuir com novos pratos e aprimorar receitas já existentes.

Garantir qualidade dos alimentos desde o recebimento até a finalização do prato.

• Experiência mínima de 1 ano como cozinheiro em restaurantes, hotéis ou similares.
• Domínio de técnicas culinárias, manipulação e conservação de alimentos.
• Formação em Gastronomia ou curso profissional na área.
• Conhecimento das normas de segurança alimentar e BPF da ANVISA.
• Habilidade no uso de equipamentos profissionais (fornos combinados, fogões industriais etc.).
• Capacidade de atuar sob pressão e ritmo acelerado, mantendo padrões de qualidade.
• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

O processo seletivo avaliará experiência, domínio técnico e capacidade de liderança. Candidate-se agora.

Como me inscrevo nesta vaga?
Clique no botão Se Candidatar ao final da página, preencha seus dados e anexe o currículo diretamente no site, a candidatura é 100% gratuita e feita aqui no ContratadoAKI.

É necessário ter formação em Gastronomia?
Sim, a vaga requer diploma ou curso profissional na área de culinária.

Quais são as principais responsabilidades?
Planejar e executar pratos, gerir estoque, garantir higiene, liderar a equipe de auxiliares e assegurar a qualidade dos alimentos.