Cozinheiro na empresa Atlantica Hospitality Internacional, Estrela de Alagoas/AL

Cozinheiro CLT presencial em Estrela de Alagoas/AL na Atlantica Hospitality Internacional. Salário a combinar.

O profissional de cozinha costuma lidar com o preparo de pratos seguindo normas de qualidade, controle de estoque e higiene. É essencial ter boa organização, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em equipe, especialmente em ambientes que seguem fichas técnicas e orientações de nutrição.

• Elaborar refeições conforme as diretrizes do nutricionista, observando técnicas de cozimento, conservação e descongelamento.
• Seguir a ficha técnica de cada prato, garantindo quantidade e qualidade adequadas.
• Monitorar e reduzir desperdícios de alimentos.
• Fiscalizar a higiene pessoal, do ambiente e dos equipamentos utilizados.
• Verificar a organização da área de pré‑preparo e a conformidade do sistema PVPS.
• Manter o controle sanitário da cozinha, áreas de pré‑preparo e equipamentos.
• Gerenciar o estoque de insumos, utensílios e mercadorias, assegurando sua qualidade.
• Preservar e fazer a manutenção preventiva de equipamentos, como geladeiras e câmaras.
• Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos quando necessário, na ausência da chefia.

A Atlantica Hospitality Internacional atua no ramo de alimentos e está estabelecida em Estrela de Alagoas/AL, oferecendo serviços de alimentação que exigem alto padrão de qualidade e segurança sanitária.

FAQ

• Como me inscrevo nesta vaga? Clique no botão Se Candidatar na própria página da vaga, preencha seus dados e anexe o currículo. O processo é gratuito e totalmente dentro do ContratadoAKI.
• É necessário ter experiência prévia? A experiência será avaliada durante o processo seletivo, considerando a familiaridade com as atividades descritas.
• Qual a carga horária? Horário a combinar em entrevista.

Se você busca um desafio na área culinária, com foco em qualidade e organização, envie sua candidatura agora e faça parte da equipe da Atlantica Hospitality Internacional.