Cozinheiro Junior na empresa Atrio Hotel Management, Manaus/AM

Contratacao CLT para Cozinheiro Junior em Manaus/AM, na Atrio Hotel Management. Salário a combinar, modalidade presencial.

Sobre a Atrio Hotel Management: presente no mercado desde 1988, a empresa atua no desenvolvimento, implantação e gestão de hotéis de negócios e lazer, operando mais de 80 unidades e sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, com marcas como Ibis, Mercure e Novotel.

Suas responsabilidades:

• Preparar as refeições conforme os cardápios aprovados pela empresa.
• Controlar reposição de insumos, solicitando compras quando necessário.
• Manter a cozinha limpa e organizada, garantindo conservação adequada dos alimentos e utensílios.
• Organizar a bancada e higienizar equipamentos antes do início do serviço.
• Selecionar, receber e armazenar alimentos, verificando qualidade e condições de conservação.
• Distribuir os pratos nas cubas designadas, monitorando temperatura e reabastecimento.
• Supervisionar a equipe sob sua responsabilidade, assegurando cumprimento das tarefas.
• Auxiliar na montagem e finalização dos pratos, seguindo receitas e padrões de qualidade.
• Executar técnicas básicas de cocção, assar, grelhar, ferver e fritar, sob orientação.
• Colaborar com chefs e demais cozinheiros para garantir eficiência e harmonia na operação.
• Comunicar-se efetivamente para coordenar produção e serviço.
• Participar de treinamentos internos e aplicar as normas de segurança alimentar.

Perguntas frequentes

• Como me candidato a esta vaga? Clique no botão Se Candidatar nesta página, preencha seus dados e anexe o currículo. O processo é gratuito e totalmente dentro do ContratadoAKI.
• É necessária experiência prévia? É desejável ter vivência em cozinha profissional e conhecimento das técnicas citadas, porém avaliamos o perfil completo durante a seleção.

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