Sub Chefe de Cozinha na empresa Boia Restaurante, Salvador/BA

Sub Chefe de Cozinha na Boia Restaurante, atuando no segmento de gastronomia em Salvador/BA, regime CLT e presencial.

Responsabilidades:

• Assistir o chef na administração e organização da cozinha.
• Coordenar a equipe, acompanhando a execução dos pratos para assegurar qualidade e padrão.
• Supervisionar todas as etapas do preparo, do pré-preparo à finalização dos alimentos.
• Controlar estoque, validade, armazenamento e minimizar desperdícios.
• Fiscalizar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Estruturar a rotina diária da cozinha, contribuindo para o fluxo eficiente da operação.
• Colaborar no treinamento, desenvolvimento e orientação dos colaboradores.

Requisitos:

• Experiência prévia em funções de apoio ou coordenação de cozinha.
• Conhecimento de boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de liderança e organização de equipes.

Remuneração entre R$ 2.700,00 e R$ 4.000,00 por mês, com vale‑transporte incluso.

Sobre a Boia Restaurante

Fundado como referência local, o Boia Restaurante oferece um ambiente dinâmico onde a excelência culinária é valorizada.

Perguntas frequentes

• Como me inscrevo nesta vaga? Clique no botão Se Candidatar na própria página, preencha seus dados e anexe o currículo, todo o processo ocorre dentro do ContratadoAKI.
• É necessário ter experiência como auxiliar de chef? Sim, experiência prévia na área de cozinha é requerida.
• Qual o horário de trabalho? Horário a combinar em entrevista.

O processo seletivo avaliará sua experiência, competências de liderança e aderência às normas de higiene; candidate‑se agora para fazer parte da nossa equipe.