Assistente Técnico de Panificação na empresa Embraserv, Goiânia/GO

Assistente Técnico de Panificação na Embraserv, localizada em Goiânia/GO, contrato CLT em regime presencial. Salário a combinar, jornada de segunda a sexta das 07h às 16h.

O profissional que atua como Assistente Técnico de Panificação costuma apoiar a produção diária de pães e produtos de confeitaria, garantindo a qualidade dos insumos, o cumprimento das boas práticas de fabricação e a organização das linhas de produção. Em geral, é responsável por preparar massas, operar equipamentos, controlar tempos de fermentação e colaborar na rotulagem e embalagem dos produtos finais.

• Preparar e controlar as massas de pães e outros produtos de panificação conforme as receitas estabelecidas;
• Operar máquinas de amassamento, modelagem e cocção, assegurando o correto funcionamento e manutenção preventiva;
• Monitorar o tempo de fermentação e as condições de temperatura, ajustando processos quando necessário;
• Conferir a qualidade visual e sensorial dos produtos, registrando eventuais desvios;
• Manter a limpeza e a organização do setor, seguindo as normas de segurança alimentar;
• Participar de treinamentos internos e contribuir para a melhoria contínua dos processos.

Requisitos

• Ensino médio completo; curso técnico em panificação ou áreas correlatas será considerado um diferencial;
• Experiência prévia em produção de panificação ou confeitaria;
• Conhecimento básico de normas de segurança alimentar (HACCP, boas práticas de fabricação);
• Capacidade de trabalhar em equipe, atender prazos e lidar com ritmo de produção acelerado;
• Disponibilidade para cumprir jornada presencial no endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3901 - Jardim Goiás, Goiânia - GO.

Benefícios

• Vale Refeição de R$26,00 por dia;
• Cesta básica mensal no valor de R$170,00;
• Vale Transporte ou auxílio para uso de veículo próprio (moto ou carro);
• Ajuda de custo para internet no valor de R$60,00 mensais (utilizando celular pessoal);
• Bonificação variável, que pode alcançar até R$1.000,00, condicionada à assiduidade e ao preenchimento de pesquisas no aplicativo Involves.

Sobre a empresa

A Embraserv atua no segmento de serviços de alimentação, oferecendo suporte técnico e operacional a estabelecimentos que demandam produção de alimentos de alta qualidade. Com sede em Goiânia/GO, a empresa busca profissionais comprometidos com a excelência e a segurança dos processos produtivos.

FAQ

• Como me candidato a esta vaga? Clique no botão Se Candidatar nesta página, preencha seus dados e anexe o currículo. Todo o processo ocorre dentro do ContratadoAKI, sem necessidade de sair do site.
• Qual a carga horária semanal? A jornada é de segunda a sexta, das 07h às 16h, totalizando 40 horas semanais.
• É necessário ter experiência prévia? A experiência em panificação é desejável, porém candidatos com formação técnica na área e boa disposição para aprender podem ser considerados.