Gerente de Cozinha na empresa Kharina, Curitiba/PR

Você vai liderar a cozinha, garantindo a qualidade dos pratos, controlando estoque e coordenando a equipe em um ritmo dinâmico de serviço noturno.

Gerente de Cozinha na Kharina, em Curitiba/PR, contrato CLT presencial, salário fixo R$ 2.049,50 + participação nas gorjetas.

Responsabilidades

• Administrar todas as operações da cozinha do restaurante.
• Realizar inventários semanais e mensais dos insumos.
• Preparar alimentos quando a demanda exigir.
• Organizar escalas, documentos e metas da equipe.
• Fiscalizar qualidade dos pratos, seguindo fichas técnicas e validade dos produtos.
• Atender aos prazos definidos pelo sistema KDS.
• Supervisionar limpeza e higiene do ambiente.
• Conferir a câmara fria e executar checklists operacionais.
• Manter os padrões de qualidade estabelecidos pela empresa.

Requisitos

• Ensino Médio completo (preferencial).
• Experiência em liderança de equipes de cozinha (preferencial).

Benefícios

• Vale‑transporte.
• Alimentação no local com coparticipação.
• Auxílio mercado de R$ 110,00 por mês.
• Assistência médica, odontológica e convênio farmácia após o período de experiência.
• Estacionamento gratuito.

Horário

• Domingo a quinta: 16h00 às 00h20.
• Sexta e sábado: 17h00 às 01h20.
• Escala 6x1, com 1h20 de intervalo.

FAQ

• Como me candidato a esta vaga? Clique no botão Se Candidatar nesta página, preencha seus dados e anexe seu currículo, tudo dentro do ContratadoAKI.
• É necessário ter experiência prévia como gerente? A experiência em liderança é desejável, mas será avaliada conforme o perfil apresentado.
• Qual a carga horária semanal? O regime segue a escala 6x1 descrita acima, com horários definidos por dia.

Pronto para conduzir nossa cozinha ao sucesso? Candidate‑se agora e faça parte da equipe Kharina.