Cozinheira Principal na empresa Pimenta Verde Express Bar e Restaurante, Rio de Janeiro/RJ
Descrição
Você será responsável por coordenar a produção diária de refeições caseiras, garantindo sabor, qualidade e eficiência para atender cerca de 200 pedidos por dia. Cozinheira Principal na Pimenta Verde Express Bar e Restaurante, localizada no Leblon, Rio de Janeiro/RJ, regime CLT, jornada integral presencial.
Atividades
- Preparar todos os pratos do cardápio fixo, incluindo frituras, grelhados e saladas.
- Operar chapa, fritadeira e demais equipamentos de cozinha.
- Organizar a produção diária e ajustar a quantidade de porções conforme o fluxo de clientes.
- Supervisionar e orientar três auxiliares de cozinha durante o serviço.
- Controlar estoque em conjunto com o proprietário.
- Manter os padrões de higiene, organização e apresentação dos alimentos.
Requisitos
- Experiência comprovada em carteira na cozinha de restaurante.
- Histórico de trabalho com comida caseira e produção em volume.
- Agilidade, organização, responsabilidade e forte senso de higiene.
- Domínio de técnicas de fritura, chapa e preparo de saladas.
- Facilidade para atuar em equipe e seguir orientações.
Diferenciais
- Atuação prévia em restaurantes que vendem comida a kg.
- Manuseio de fogões e equipamentos elétricos em grande produção.
- Experiência como responsável ou líder de cozinha.
Benefícios
- Vale-transporte
- Café da manhã e almoço oferecidos no local
O processo seletivo avaliará sua experiência prática, capacidade de liderança e aderência aos padrões de qualidade da casa. Candidate‑se agora e venha liderar nossa cozinha.
Perguntas frequentes
- Como faço a minha candidatura? Clique no botão Se Candidatar nesta página, preencha os campos solicitados e anexe seu currículo, tudo dentro do site ContratadoAKI.
- É necessário ter experiência em alta gastronomia? Não, buscamos quem domine o básico da culinária caseira com bom tempero e consistência.
- Qual o horário de trabalho? De segunda a sexta, das 7h às 16h, sem trabalho nos fins de semana ou feriados.
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